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黑木耳白腐菌的网址措施

信息来源:中国966信息网  发布时间: 2020-09-16   点击数:保护视力色:杏仁黄秋叶褐胭脂红芥末绿天蓝雪青灰银河白(默认色)

白腐菌学名“黄孢原毛平革菌”,属于非褶菌目、伏革科、显革菌属,属白腐真菌的一种,也称面包菌。

一、危害症状  白腐菌菌丝生长迅速,初期洁白小斑块,快速连成一片,呈现白粉状,前期和黑木耳菌丝很相似,后期局部灰黄色。放置几天后,菌袋松软缩小,培养料消耗明显,没有利用价值。

二、病因  1、培养料(木屑)中含有大量的白腐菌孢子,在蒸锅灭菌时因温度未达到100℃以上或温度已达到,但蒸锅时间不够,导致培养中的白腐菌孢子没有被蒸死。

2、特别是干锯末子,拌料不均匀,水分浸不透,内部是干的,相对湿锯末子,干锯末子热传导速度慢,在同样的100℃温度和8个小时内,湿锯末子内部能达到100℃,而干锯末子内部达不到100℃,其内部的面包菌孢子就不能完全被蒸死。

3、接菌后,菌种生长期出现白腐菌主要是进菌后15天内的菌室高温高湿、不及时通风排潮引起的,或由于环境中这种杂菌过多在接菌时带入引起的。

4、菌丝长满袋后出现白腐菌是由于菌丝体长期处于高温缺氧状态中,使其生命力较弱,后期感染病毒引起。

三、网址措施  1、菌室消毒 春秋耳三级菌培养前7~10天,使用杂菌气杀净50克兑水15千克对菌房的墙壁、板架、过道、天棚以及菌房的周围环境进行均匀喷雾杀菌。趁着高温高湿的环境,再用一粒清(或灰霉净、百菌清、菌室一熏净)进行烟雾熏蒸杀菌。但三级菌培养前1天,菌房必须保持干燥。

2、无菌操作 接菌要严格无菌操作,防止杂菌进入菌袋、菌室,棉塞一定要干燥,装袋、接菌、运输、上架等过程要注意避免扎破菌袋。

3、蒸锅灭菌 拌料均匀,水分浸透,在蒸锅灭菌时,温度要达到100℃以上保持8~10个小时。培养期间,在开始半个月内要高温养菌(30℃)时,必须及时通风排潮,待菌丝透出后,将温度降到22℃左右进行培养,但也必须进行通风排潮,增加氧气。

4、药剂预防菌 进屋开始20天内,每装1万菌的空间使用杂菌气杀净50~100克(5包×10克)分别倒入5~10个广口器皿中进行预防,4~5天换一次药。

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